Dupe ce ne-au venit in minte mai multe idei de restaurante, primul lucru care ne preocupa este ce acte sunt necesare pentru infiintarea unui restaurant (autorizatii, avize si contracte) si, evident ca de multe ori inainte de a cunoaste legile care reglementeaza infiintarea unui restaurant, deja am semnat contractul de inchiriere, ceea ce nu este bine deloc, pentru ca este posibil ca cel dinaintea noastra sa fi platit multe spagi ca cineva sa inchida ochii fata de dimensiunea minima a bucatariei si ne-a pasat noua aceasta sarcina.
Iata de ce se justifica din prima sa platesti pretul pentru servicii de autorizare si inregistrare a unui restaurant, fara a mai lua in calcul birocratia, care aprope ca ne blocheaza intr-un asemenea demers, intorcandu-ne din drum pentru tot felul de maruntisuri si facand ping-pong de la un ghideu la altul sau de la o institutie la alta.
Pentru ca nimeni nu-ti spune cu lux de amanunte ce acte sunt necesare pentru deschiderea restaurantului sau a altor unitati de alimentatie publica, am considerat sa facem aici o lista completa sau aproape completa, daca au mai aparut legi noi, de care nici noi nu am aflat.
Lista documentelor (autorizatii, avize si contracte necesare) valabile dupa ce ai rezolvat cu infiintarea firmei si inchirierea spatiului:
► Autorizatie sanitar veterinara - DSV (Directia Sanitar Veterinara)
► Autorizatie sanitara- DSP (Directia de Sanatate Publica)
► Aviz ISU de prevenire şi stingere a incendiilor (P.S.I.)
► Autorizatie de la Protectia Mediului
► Certificat de clasificare a locatiei de la Ministerul Turismului
► Implementarea sistemului de siguranta a alimentelor HACCP
► Autorizatie de functionare de la primarie si Orar
► Casa de marcat fiscalizata
► Contract cu un cabinet de Medicina Muncii
► Contract cu UCMR - Uniunea Compozitorilor si a Muzicologilor din Romania
► Contract cu firma de servicii de paza si protectie
► Contract cu firma de salubritate
► Contract cu firma de deratizare
► Contract cu furnizorii de apa, canalizare, electricitate, gaz
► Contract cu furnizaori care sa iti asigure certificate de conformitate a marfurilor
► Contracte si analize medicale angajati
► Cursuri de igiena pentru anagjati care intra in contact cu mancarea
► Nu este obligatoriu, dar noi am face si Contract de asigurarea bunurilor si alte tipuri de asigurari.
☕ Cauta cu incredere in baza noastra de date cu specialisti si consultanti in infiintari firme si deschidere restaurante si spune-ne cat de multumit ai fost.
Spor la treaba si succes!