Diferenta reala dintre un restaurant si un muzeu o poate face personalul restaurantului si pentru a nu finanta un muzeu, cand ne dorim de fapt un restaurant, este nevoie de specialisti in recrutare si de alegerea si dimensionarea corecta a necesarului de angajati.Categoric ca cel mai bun bucatar poate tine un restaurant in topul preferintelor, dar un ospatar prost poate ruina intr-o secunda orice minune culinara.Numai o echipa foarte buna poate sa ajute la crearea intregului, respectiv acea experienta si traire pe care o asteapta clientii de la noi.Putini sun cei ce calculeaza cat pot pierde angajand ospatari, bucatari si barmani dupa ureche. Sunt mii de clienti care nu-ti spun ca s-au simtit jigniti de un anume gest. Ei pur si simplu nu-ti mai calca in restaurant, dar daca mai vorbesc si cu altii sau scriu pe forumuri online de rau si uneori chiar [...]