De la idee si plan de afaceri, pana la managementul restaurantului la care te-ai gandit trebuie sa treci neaparat si prin etapa extrem de importanta a selectarii si alegerii furnizorilor pentru restaurantul visurilor tale.Ce simplu pare, nu-i asa? Ai putea sa spui ca sunt furnizori pentru restaurante si hoteluri cu carul, care-ti stau coada la usa si, totusi, am incerca sa te contrazicem, spunandu-ti ca nu este chiar asa de simplu.Trei lucruri sunt extrem de importante din perspectiva furnizorilor, atunci cand pui in opera o idee de afaceri in domeniul hoteluri, restaurante, catering, delivery s.a.m.d. si anume: pastrarea calitatii, pastrarea preturilor si constanta fluxului de aprovizionare. Un singur parametru, daca ti se schimba si tocmai pe acela se baza afacerea ta, pur si simplu ti se blocheaza afacerea.Nu poti schimba specificul, preturile si nici [...]